Makanan Mudah untuk Anak, Burger Ayam

Makanan Mudah untuk Anak, Burger Ayam

Apakah anak Anda sering rewel saat jam makan tiba dan lebih memilih makanan yang ada di luar atau restoran? Kerewelan anak pada jam makan memang menjadi masalah bagi sebagian besar ibu. Hal ini dikarenakan oleh akibat susahnya mangasup makanan dapat mempengaruhi pertumbuhan dan perkembangan anak dalam masa pertumbuhan. Pentingnya asupan ini harus disiasati dengan jeli agar asupan anak tidak terganggu. Nah, selain menguji kesabaran ibu, hal ini juga membuat ibu harus lebih berkreasi dalam menyiapkan menu makanan untuk sang buah hati. Salah satu bahan makanan favorit anak adalah ayam, sedangkan burger adalah salah satu menu yang mulai memasyarakat di kalangan anak-anak masa kini. Apalagi dengan tekstur burger ayam yang kres membuat sensasinya semakin disenangi oleh anak-anak. Mari ibu kita coba resep masakan burger ayam renyah yang mudah dan menarik untuk sang buah hati.

Siapkan bahan yang dibutuhkan, yaitu :

  • 200 gr tepung roti kasar
  • 2 butir putih telur, kocok hingga berbuaih
  • Minyak goreng
  • Bahan untuk membuat burger :
  • 600 gr daging ayam cincang
  • 60 gr bawang putih cincang
  • 2 siung bawang putih cincang
  • 2 butir kuning telur
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam
  • 200 gr keju cheddar, serut halus
  • Pelengkap :
  • Salad sayuran
  • Mayones
  • Roti burger

 

Cara membuat :

Aduk semua bahan hingga rata dan bagi menjadi 8 bagian, kemudian bentuk bulat pipih sesuai ukuran yang diinginkan. Celupkan bulatan daging tadi kedalam kocokan telur lalu balur menggunakan tepung panir hingga rata dan menutupi seluruh permukaan adonan. Diamkan adonan beberapa saat hingga agak kering. Siapkan minyak panas di atas wajan dan pastikan minyak cukup untuk menggoreng adonan dalam keadaan tercelup seluruhnya. Proses deep frying semacam ini akan menimbulkan efek pemanasan yang merata dan renyah di bagian luar adonan yang digoreng. Goreng adonan hingga matang di kedua sisinya, angkat dan tiriskan. Susun roti burger, pelengkap sayuran dan adonan yang telah digoreng serta mayones secara berurutan. Sajikan burger krispy ini selagi hangat.

Nah, sangat mudah bukan menyiapkan resep ayam yang satu ini? Dengan berbagai macam variasi makanan yang ibu ciptakan untuk anak, akan semakin menarik dan meningkatkan nafsu makan sang buah hati. Untuk menciptakan menu dengan rasa yang khas dan bergizi, gunakanlah bahan yang bersih dan baik, serta alat masak yang bersih pula. Membuat makanan dan camilan sendiri untuk anak akan semakin memudahkan orang tua dalam mengawasi jajanan dan kesehatan sang buah hati. Pentingnya masa pertumbuhan dan perkembangan dapat kita pantau sejak dini melalui pemilihan bahan dan jenis makanan yang tepat, bergizi dan sehat.

Sari Himawati